Повар-кондитер

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, сменный график

Мы разыскиваем кондитера!!!

Не секрет, что кондитер – один из основных сотрудников в ресторанном бизнесе, поэтому для нас важно, чтобы ты понимал, как много значит твоя работа.

От тебя будет зависеть успех нашего заведения и его имидж.

Хороший̆ кондитер, кроме профессионализма должен обладать разными полезными качествами. Например, находчивостью, отзывчивостью, доброжелательностью, хорошей фантазией и позитивным взглядом на мир. Можешь быть уверен, что эти качества у тебя есть! Если ты активный, позитивный, внимательный и любишь свою работу, мы ждем тебя в свою команду!

Тебе мы можем предложить:

- Профессиональный карьерный рост;

- Дружный коллектив и адекватное руководство;

- Бесплатное питание;

- Атмосферу позитива и радости в любой день.

У нашего кондитера следующий функционал:

- Подготовка рабочего места к открытию;

- Приготовление заготовок;

- Приготовление и отдача блюд, согласно тех. картам;

- Уборка рабочего места;

- Помощь в составлении заявок на необходимые продукты;

- И еще важный пункт! Дарить гостю позитив и радость, готовя блюдо с любовью и душой, чтобы ему хотелось вновь и вновь возвращаться в любимые Дудки.

Условия работы:

- гибкий график на выбор 2/2, 5/2 – все индивидуально.

- зарплата: оклад + премии по итогам работы

Для успешной работы кондитеру необходимы:

- безупречное знание состава блюд и технологий их приготовления в нашем заведении;

- умение своевременно и в срок выполнять поставленные задачи и брать на себя ответственность за это;

- способность к распределению внимания.

Карьерный рост:

Итак, кем завтра может стать кондитер?

- Су-шефом

- Шеф-поваром

- Шеф-кондитером

Этапы работы:

1 этап

Адаптация - сотрудник получает основные знания о компании, ее внутренних правилах, структуре, основных положениях, дисциплинарной политике

2 этап

Основное обучение - рассчитано на 1 неделю (или на 5 рабочих смен). За это время вам необходимо будет овладеть основными навыками в приготовлении блюд, выучить меню, тех.карты, а также усвоить правила внутреннего распорядка и дисциплинарную политику компании. Помогать в этом процессе вам будет су-шеф и шеф кондитер. Но, несмотря на то, что рядом с вами всегда будет находится более опытный сотрудник, успех основного обучения полностью зависит от Вас лично.

3 этап

Аттестация - это итоговая проверка полученных вами знаний за период основного обучения. Аттестация проводится су-шефом или шеф-кондитером и включает в себя следующие пункты:

1. Проверку знания меню, тех.карт, особенностей продуктов питания;

2. Проверку знаний по Пособию Повара-кондитера (это полный свод правил и обязанностей по должности).

3. Навыки приготовления и подачи блюд нашего заведения.

4 этап

Самостоятельная работа - начинается после успешной аттестации. Но, даже «выпустив» стажера в «свободное плавание», су-шеф и шеф-кондитер всегда остается рядом. Вы можете обратиться к нему за помощью, и он с радостью поможет Вам в любой ситуации.

Если ты осознал, что хочешь работать в успешной стабильной компании, то участвуй в конкурсе на данную вакансию! Мы с радостью примем тебя в нашу дружную ДудкиКоманду!

Вакансия опубликована 16 мая 2019 в Ярославле

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии