Су-шеф

Наши пожелания к будущему сотруднику команды:

В обязанности су-шефа входит:

1. Организация обеспечения поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом:

- Проведение инвентаризации кухни организации питания;

- Организация приема, хранения и использования продуктов, сырья, оборудования и инвентаря;

- Оценка потребности в материальных и иных ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы кухни.

2. Организация работы поваров:

- Координация выполнения заданий работниками кухни;

- Координация работы кухни с другими подразделениями организации;

3. Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе поваров:

- Контроль качества готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, соответствие рецептуре

- Разработка мероприятий по повышению качества приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий и эффективности работы подчиненных

Мы ждем от вас:
• Умение работать в команде;
• Готовность учиться новому;
• Ответственность;

Мы предлагаем:
• Постоянный график 2/2 или обсуждаемый на собеседовании;
• Работа на новом профессиональном оборудовании;
• Оплату больничных и отпускных;
• Развозку в ночное время;
• Корпоративные скидки на продукты компании;
• Ставку: от 340-360 руб/час по результатам стажировки;
• Стабильная выплата заработной платы два раза в месяц;
• Профессиональное обучение;
• Двухразовое питание;
• Классический кофейный напиток перед сменой;