В сеть ресторанов «Старик Хинкалыч» (г.Ярославль, г.Рыбинск, г.Иваново) требуется Региональный су-шеф.
Если ты активный, приветливый, готов создавать атмосферу гостеприимства вместе с нами, являешься профессионалом своего дела, мы ждем именно тебя!
Что нужно делать?
- Следить за выполнением стандартов приготовления и подачи блюд;
- Проводить аудит кухни на действующих объектах;
- Разрабатывать спецификации и осуществлять контроль сырья;
- Запускать новые объекты;
- Обучать сотрудников.
Требования:
- Опыт работы на должности повара, технолога ресторана;
- Внимательность к людям, умение сплотить, удержать и направить команду;
- Знание основ СанПиН и организации производства в общепите;
- Готовность к командировкам.
Условия:
- Достойная заработная плата;
- График работы 5/2;
- Профессиональный рост в вперед идущей и стремительно развивающейся компании;
- Официальное трудоустройство.
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Организация и контроль работы персонала
- Организация рабочего процесса
- Внутренний контроль
- Общественное питание
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 6 мая 2025 в Ярославле