заказ, приём товара. продажа барной продукции, обслувание гостей, кальяны, пробитие и расчёт кассовых чеков

Обеспечивать чистоту и порядок в зале. Организовывать официантов на уборку грязной посуды и поправление столов и стульев. Следить за наличием на столах салфеток и специй. Следить за наличием чистых и сухих подносов и приборов на раздаче. Следить за наличием меню на раздаче. Следить за соответствием ценников и блюд и их качеством. Следить за чистотой в детском уголке, наличием бумаги и фломастеров. При появлении детей включать телевизор. Следить за музыкальным оформлением зала, уровнем звука. По просьбе гостей уменьшать звук. Инкассировать денежные средства. Сопроводительная ведомость. Верное оформление документации. Кассовый отчёт. Заполнение  кассовой книги. Включать только те программы, которые определены администрацией. Следить за корректностью работы официантов и тех. персонала в зале. Не допускать контакта тех. персонала с гостями. Сообщать охраннику о фактах воровства со стороны персонала и посетителей. Минимальное количество краж со стороны посетителей и персонала, бережное отношение. Принимать меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Разрешение конфликтных ситуаций. Принимать заказы, разрабатывать планы проведения и обслуживать юбилейные торжества, свадьбы, банкеты. По просьбе заказчика из его материала организовать оформление зала. Осуществлять сервировку праздничного стола.Оформленный праздничный стол. Согласовывать с заказчиками мероприятий время подачи каждого блюда. В ходе мероприятия обязательно советоваться с заказчиками о подачи блюда. Не покидать заведение в течение всего мероприятия. Принимать участие в уборке залов после мероприятий. Информировать руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей и принимать меры к их устранению. Сообщать директору о всех недостатках и предлагать меры по их устранению. Отвечает за сохранность оборудования и малоценки в торг. зале. В случае поломки оборудования в зале и на кухне, организует его устранение.

Организация работы складских помещений, расчёт фин.расходов. Заказ продукции. Расчёт прохождения продукции, обучение персонала.

Ремонт бытовой техникии. Обучение нового персонала. Открытые проверки качества. Заказ зап/частей и их последующая установка.

Обслуживание гостей, подача горячих и холодных напитков, подача разнообразных коктейлей, и другой продукции бара. Своевременный расчёт гостей. Заполнения кассовых отчётов и кассовой книги. Заказ и сверка продукции.

Обучение персонала. Продажи. Отчётность. Инкассация. Ревизии.

Сборка автопокрышек

Обслуживание гостей на кассах зала, макавто, приготовление продукции на кухне, пополнение продукции на кухню, промывка оборудования. подготовка ресторана к открытию.

Коммерция, Коммерсант промышленности, коммерческий агент