Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более недели назад

Кандидат

Мужчина, 41 год, родился 20 декабря 1983

Не ищет работу

Ярославль, готов к переезду, не готов к командировкам

Указан примерный район поиска работы

Шеф-повар, су-шеф, повар

60 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: полная занятость

График работы: полный день, сменный график, гибкий график

Опыт работы 22 года 2 месяца

Август 2019по настоящее время
6 лет
Суши Мастер
Шеф-повар
Опыт работы в федеральной сети ресторанов
Февраль 2019Август 2019
7 месяцев
Вок кафе манеки
Шеф-повар
Соблюдение установленных правил и норм приготовления блюд Работа с персонплом Мотивация Поставщики Бесперебойная работа кухни Организация и оптимизация жоставки блюд ресторана клиенту с сохранение неизменного качества. Контроль за соблюдением те.процессов. Работа шеф повара
Апрель 2008Февраль 2019
10 лет 11 месяцев
Шеф-повар
Организация безперебойной работы кухни в ресторане. Поставщики Заказ и прием товпра Разработка меню Составление ттк Соблюдеоие сан правил и норм Контроль за производством Мотивация Работа с персоналом
Июнь 2005Апрель 2008
2 года 11 месяцев
Повар
Повар универсал Горячий цех Холодный цех Выпечка Заготовка мясо, рвба, птица,дичь...
Июнь 2003Июнь 2005
2 года 1 месяц
Повар-универсал
Повар универсал. Приготовление оформление и подача блюд . Горячий цех, холодный цех. Кондитерский цех

Навыки

Уровни владения навыками
Большой опыт работы в ресторанах.
Опыт работы в гостиничных комплексах
организация и обслуживание кейтеринга
работа личным поваром
Управление персоналом
Работа в команде
Организация мероприятий
Организаторские навыки

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Знание европейской, русской, панпзиатской, грузинской кухни. Огромный опыт организации и проведения кейтеринга. Управление персоналом. Разработка меню в соответствии с установленными стандартами предприятия.

Среднее специальное образование

2003
ЯТЭТ
Технология, Технолог

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения