Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 56 лет, родилась 8 декабря 1968
Ярославль, не готова к переезду, готова к командировкам
Администратор ресторана
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 37 лет
Апрель 2013 — по настоящее время
12 лет 5 месяцев
Ярославль
Репетитор по итальянскому языку
Обучение разговорному итальянскому языку.
Доступное объяснение грамматики, расширение словарного запаса.
Декабрь 2006 — Декабрь 2012
6 лет 1 месяц
Частная строительная организация "IL GENERALE"
Италия
Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование... Показать еще
Администратор
Работа с документацией.
Управление персоналом ( составление графиков работы, контроль за благоприятными условиями работы, мотивация сотрудников).
Консультирование посетителей компании.
Выполнение поручений руководителя.
Сентябрь 2003 — Октябрь 2006
3 года 2 месяца
Бар '' IL TUFFO"
Италия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен-официант
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками.
Поддержание чистоты в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.
Оказание помощи при составлении заказа.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.
Осуществление руководства над помощником официанта.
Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Декабрь 2000 — Август 2003
2 года 9 месяцев
Ресторан '' La Perla"
Италия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор ресторана
Встреча гостей.
Поддержание комфорта и приятной атмосферы для посетителей в зале.
Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса).
Работа с документацией, отчеты, инвентаризации.
Разрешение конфликтных ситуаций и проведение банкетов.
Ведение и учет кассы.
Выполнение служебных поручений руководителя.
Октябрь 1992 — Ноябрь 2000
8 лет 2 месяца
Отель ''Ripamonti"
Италия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор ресторана
Встреча гостей.
Поддержание комфорта и приятной атмосферы для посетителей в зале.
Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса).
Работа с документацией, отчеты, инвентаризации.
Разрешение конфликтных ситуаций и проведение банкетов.
Июнь 1990 — Сентябрь 1992
2 года 4 месяца
Варьете ''Углич''
Ярославль
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Артистка
Организация и участие в развлекательных мероприятиях.
Декабрь 1989 — Май 1990
6 месяцев
Казино ''Цитаделла''
Венгрия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Постановщик танцевальных шоу
Организация развлекательных мероприятий.
Сентябрь 1988 — Январь 1989
5 месяцев
ДК '' Радий''
Ярославль
Образовательные учреждения... Показать еще
Преподаватель классического и народного танца
Обучение навыкам танцевального искусства.
Июль 1987 — Август 1988
1 год 2 месяца
Экспериментальный Музыкально-драмматический театр
Ярославль
Хореограф - постановщик
Постановка спектаклей.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Владею итальянским языком в совершенстве (так как прожила в Италии 20 лет).
Знаю европейский деловой этикет.
Ответственная.
Пунктуальная.
Общительная.
Быстро обучаемая.
Грамотная и с хорошей дикцией.
Целеустремленная.
Среднее специальное образование
1987
хореографическое училище г. Улан-Удэ
Хореография, Артистка балета
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения