Встреча и рассаживание гостей, бронирование, консультирование гостей по виду и особенности блюд, индивидуальная посадка, расчёт с клиентами, а так же уборка столов после ухода гостей. Обеспечение бесперебойной работы ресторана, достижение высокого уровня удовлетворенности гостей, поддержание репутации заведения. Ежедневное открытие и закрытие ресторана. · Контроль за соблюдением всех стандартов работы: от приготовления блюд и сервировки до подачи. · Решение текущих оперативных вопросов. ·Подбор, обучение, адаптация и мотивация персонала (официанты, хостес). · Проведение планерок. ·Оценка эффективности работы сотрудников, проведение аттестаций.

Встреча и рассаживание гостей, консультирование гостей по виду и особенности блюд, сервировка столов как на банкеты, поминки, свадьбы до 100 человек, так же и индивидуальная посадка, контроль товарного вида блюда перед подачей на стол, расчёт с клиентами, а так же уборка столов после ухода гостей.

Финансово-правовой , Право и организация социального обеспечения