Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 38 лет, родился 15 апреля 1987
Ярославль, не готов к переезду, не готов к командировкам
F&B manager, Управляющий рестораном, Менеджер ресторана
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 11 лет 2 месяца
Октябрь 2017 — Январь 2018
4 месяца
Ярославль, www.hotelmodern.ru
Исполнительный директор
Руководство отелем и рестораном расположенном на территории отеля.
Январь 2017 — Апрель 2017
4 месяца
Новотель Ададжио Ибис Москва Киевская (ООО «Белком Коммуникейшн») Accor Hotels
Москва
Заместитель руководителя службы питания
Организация работы службы питания в трех отелях,
Контроль работы банкетной службы, выполнение плана рентабельности продаж, проведение тренингов и собраний, ведение отчетности, контроль за составлением графиков работы службы в отелях.
Февраль 2013 — Август 2016
3 года 7 месяцев
ООО «ЯРХОТЭЛ»
Ярославль
Начальник отдела ресторанного обслуживания
Организация работы отдела, ведение договорной работы с поставщиками, выполнение плана рентабельности продаж, проведение тренингов и собраний, контроль наличия продукции на складах, выполнение закупок, ведение отчетности, составление графиков работы.
Август 2012 — Февраль 2013
7 месяцев
Отель Ибис Ярославль Центр (ООО «ЯРХОТЭЛ») Accor Hotels
Ярославль
Заместитель начальника отдела
Помощь в организации работы отдела, контроль наличия продукции на складах, выполнение закупок, ведение отчетности, обслуживание гостей, прием заявок на проведение мероприятий.
Август 2011 — Август 2012
1 год 1 месяц
Отель Ибис Ярославль Центр (ООО «ЯРХОТЭЛ») Accor Hotels
Ярославль
Старший смены
Контроль работы официантов, организация работы в зале ресторана, контроль заполняемости бара, обслуживание мероприятий, банкетов, шведского стола, сдача отчетности ККТ.
Май 2011 — Август 2011
4 месяца
ООО " Ринг Премьер Отель"
Ярославль
Метрдотель
Встреча гостей ресторана. Контроль работы официантов, организация мероприятий, банкетов. Работа с кассой, расчет гостей, кассовая отчетность в конце смены. Контроль склада с напитками.
Июль 2009 — Май 2011
1 год 11 месяцев
ООО " Ринг Премьер Отель"
Ярославль
Официант
Должностные обязанности: встреча и обслуживание гостей в ресторане, проведение банкетов, свадеб, корпоративов, подготовка зала ресторана к обслуживанию.
Январь 2008 — Май 2009
1 год 5 месяцев
ООО «Клеопатра»
Официант
Должностные обязанности: Обслуживание гостей ресторана и казино. Подготовка зала к банкету, обслуживание банкетов, корпоративов.
Январь 2008 — Май 2009
1 год 5 месяцев
ООО «Клеопатра»
Ярославль
Официант
Обслуживание гостей ресторана и казино. Подготовка зала к банкету, обслуживание банкетов, корпоративов.
Июль 2007 — Декабрь 2007
6 месяцев
ООО «Репаблик Пенаты»
Ярославль
Официант
Обслуживание гостей в ресторане, совмещение с работой сомелье, работа с сигарами, обслуживание банкетов.
Ноябрь 2005 — Март 2007
1 год 5 месяцев
Ресторан «ЯРБУРГ»
Ярославль
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
Обслуживание гостей в ресторане, кейтеринг, работа в гриль-баре, обслуживание банкетов и VIP гостей.
Обо мне
Хобби: спорт, музыка.
За время работы зарекомендовал себя как коммуникабельный, гостеприимный, ответственный, внимательный, доброжелательный, стрессоустойчивый и нацеленный на результат сотрудник. Имею успешный опыт взаимодействия с коллективом. Умение организовывать работу штатных сотрудников, поддерживать дружную атмосферу внутри коллектива, по мнению коллег, есть лидерские качества.
Высшее образование
2010
Нижегородский коммерческий институт
Менеджмент, Менеджмент организации
2007
Ярославский торгово-экономический техникум
Менеджмент, Средне специальное, Менеджер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения