Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 33 года, родилась 10 апреля 1992
Не ищет работу
Ярославль, не готова к переезду, готова к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Управляющая, менеджер
55 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 13 лет 5 месяцев
Декабрь 2021 — по настоящее время
3 года 9 месяцев
ЭЙ КЕЙ Ресторантс Раша
Директор ресторана
Организация работы сотрудников ресторана.
Управление персоналом. Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана:
проведение собеседований для отбора новых сотрудников в соответствии с утвержденными процедурами.
участие в проведении программ, направленных на удержание сотрудников, управление текучестью.
поощрение эффективных сотрудников, обеспечение своевременного обучения и развития членов бригады.
Ведение учета рабочих часов сотрудников.
Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторана.
Планирование бюджета ресторана. Ответственность за выполнение всех статей бюджета.
Внедрение маркетинговых программ.
Поддержание высокого уровня качества продукции.
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.
Обеспечение соблюдения технологических процессов производства.
Контроль документооборота в вверенном ресторане.
Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.
Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.
Январь 2017 — Декабрь 2021
5 лет
Эй кей ресторантс РАША
Менеджер смены
Организация работы рядовых сотрудников ресторана
Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей
Поддержание высокого уровня качества продукции и карьерного роста персонала
Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторана
Внедрение новых маркетинговых программ
Строгое соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей
Контроль качества и скорости обслуживания
Обеспечение соблюдения технологических процессов производства
Работа с R-Keeper, программой учета рабочего времени сотрудников и 1С-Рарус
Апрель 2012 — Январь 2017
4 года 10 месяцев
ООО Чанс
Член бригады ресторана
Работа за кассой, выполнения планов продаж, разгрузка товара, работа с накладными, контроль остатков на складе, порядок на складе, выкладка товара, работа с наличностью, управление персоналом на смене.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Трудолюбивая, пунктуальная, готова работать сверхурочно.
Среднее специальное образование
2012
Экономический факультет, Менеджмент
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Украина
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения