Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Кандидат
Мужчина, 43 года, родился 21 декабря 1981
Не ищет работу
Ярославль, не готов к переезду, не готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Шеф-повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 20 лет 6 месяцев
Ноябрь 2020 — по настоящее время
4 года 9 месяцев
Кафе бульвар
Ярославль
Су-шеф
Отдача и контроль приготовления блюд, заказ и ротация продукции.
Май 2019 — Ноябрь 2020
1 год 7 месяцев
ООО " Охотник"
Ярославль
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Организация работы кухни.
Май 2018 — Февраль 2019
10 месяцев
Ресторан Угли
Ярославль
Шеф-повар
Шеф повар
Август 2017 — Октябрь 2017
3 месяца
ОАО санаторий красный холм
Шеф-повар
Руководил кухней.
Апрель 2017 — Июль 2017
4 месяца
Ресторан Базар
Шеф-повар
Контроль качества,ведение документации, заказ товара, принятие участия в производственном процессе. Контроль всех процессов кухни. Также контроль сан. норм. Составление технико технологических и калькуляционных карт. Проведение и общет ревизий. Набор персонала.
Февраль 2007 — Декабрь 2016
9 лет 11 месяцев
ООО "Артем"
Ярославль
Заведующий производством
Управление персоналом кафе, ведение различной документации, разработка меню, калькуляционных карт. Проектирование новых предприятий общественного питания. Уверенно пользуюсь праграммами R-kipper и Stori-haus.
Май 2009 — Июль 2009
3 месяца
Кафе ресторан Вангог
Ярославль
Повар
Повар универсал
Январь 2004 — Ноябрь 2006
2 года 11 месяцев
Ресторан Актер
Ярославль
Повар
Работал поваром универсалом.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Охота,
Высшее образование
2015
НОУ ВПО институт управления
экономика, Менеджмент организации
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения