Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 45 лет, родился 23 февраля 1980
Ярославль, готов к переезду, готов к командировкам
Шеф-повар
70 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, гибкий график
Опыт работы 4 года 9 месяцев
Ноябрь 2015 — Декабрь 2015
2 месяца
Ооо хинкали-хаус
Ярославль
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Разработка меню грузинской кухни
Июнь 2013 — Апрель 2014
11 месяцев
ООО Берег ,группа отелей Евразия
Санкт-Петербург
шеф-повар
Открытие работы кухни с "ноля".Контроль работы кухни и качества отдаваемой продукции.Составление меню и бизнес-меню.Составление калькуляционных карт,работа в R-keeper.Расстановка кухонных работников "по местам",набор персонала.Закупка сырья.
Ноябрь 2012 — Июнь 2013
8 месяцев
ООО Баритон ,ночной клуб "Ремикс"
Санкт-Петербург
су-шеф
Контроль качества отдаваемых блюд,прием и заказ продукции,инвентаризация кухни,работа с поварами.
Март 2011 — Сентябрь 2012
1 год 7 месяцев
ООВ Файна Ижа ,Украина
Севастополь
су-шеф
Контроль качества отдаваемых блюд,прием и заказ продукции,инвентаризация кухни,работа с поварами.Работа с итальянским шеф-поваром,обучение итальянской кухни.
Сентябрь 2009 — Март 2011
1 год 7 месяцев
ПАБ Квинто, Западная Украина
Черновцы
повар
приготовление и отдача блюд.Контроль за качеством продукции.Инвентаризация кухни.
Навыки
Уровни владения навыками
Высшее образование
2003
Лечебный факультет, Лечебное дело
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения